Marmellata alla cannabis

Se vorreste conservare un po’ della freschezza estiva per l’inverno, considerate di preparare della marmellata. Meglio ancora della marmellata infusa con cannabis!

La canna-marmellata è un modo salutare per cominciare o terminare la giornata con un po’ di dolcezza combinando i benefici per la salute della cannabis, miele e frutta.

 

FASE UNO: CANNA-MIELE

INGREDIENTI e MATERIALI

• 28 grammi di cannabis
• Barattolo di miele da 2,3 chili
• Calzamaglia
• Tegame con coperchio

PROCEDIMENTO

1. Mettete la cannabis nella calzamaglia e chiudetela legandola stretta.
2. Mettete la calzamaglia piena di cannabis nel tegame insieme al miele e portate a ebollizione. Abbassate il fuoco e lasciate sobbollire per cinque ore.
3. Lasciate raffreddare per 24 ore. Tirate fuori la calzamaglia, strizzatene il miele in eccesso e mettete via. Il miele è ora infuso con cannabis.

FASE DUE: PREPARARE LA MARMELLATA

INGREDIENTI e MATERIALI

• ¼ di tazza di canna-miele
• 4 tazze di frutta di vostra scelta
• 2 tazze di zucchero
• ¼ di tazza di succo di limone
• Due barattoli di vetro
• Pentola, preferibilmente di ghisa

PROCEDIMENTO

1. Riscaldate zucchero e succo di limone nella pentola a fuoco basso. Mescolate costantemente fino a che lo zucchero si è disciolto completamente. L’operazione richiede circa 10 minuti.
2. Mescolateci dentro la frutta. Usate una forchetta o una spatola per aiutare a spezzettarla. Cuocete per circa 20 minuti.
3. Mettete ⅛ di tazza di canna-miele sul fondo di ogni barattolo.
4. Suddividete equamente il contenuto della pentola fra i barattoli di vetro. Mescolate a fondo per distribuire uniformemente il canna-miele.
5. Lasciate raffreddare.

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