ll segreto per cucinare con la cannabis è usare gli ingredienti migliori. Oggi vi proponiamo lo spezzatino greco alla cannabis, un secondo piatto molto nutriente e squisito, aggiungendo la cannabis alla vostra ricetta farete sicuramente colpo sui vostri amici, infatti questo piatto è adatto ai pranzi domenicali con gli amici.
Ingredienti per 4 persone:
- 2 grammi di cannabis decarbossilata tritata finemente e mescolata in mezza tazza di farina
- 1 kg di manzo per spezzatino
- 1 peperone dolce a pezzi
- ½ tazza di brodo di manzo
- 170 grammi di concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai di vino rosso
- 3 pomodori a cubetti
- 3 cipolle bianche pelate a cubetti
- 4 spicchi d’aglio freschi tritati
- ½ cucchiaio di sale
- ½ tazza di acqua fredda
- 2 cucchiaini di origano essiccato
- ½ cucchiaino di pepe fresco tritato
- pentola per cottura lente
- 50 grammi di feta a pezzettini (a scelta)Per questa ricetta dai sapori decisi ti consigliamo di utilizzare queste infiorescenze:
Preparazione:
1.Lavare la cipolla e i pomodori e tagliarli finemente. Tagliare il manzo a cubetti grandi circa 2,5cm e mettilo nella pentola a cottura lenta insieme all’aglio, alla cipolla e ai pomodori.
2. In una ciotola versa il brodo, il sale, il pepe, l’origano e il vino rosso e mescola gli ingredienti. Il composto va poi inserito nella pentola in cui stanno cuocendo la carne e il suo condimento. Dovete cuocere il tutto a bassa temperatura per almeno 2 ore.
3.Il prossimo passo è prendere un’altra ciotola in cui versare la farina con la cannabis e l’acqua fredda. Mescolate fino ad ottenere una pastella. Versatela quindi nella pentola a cottura lenta insieme al peperone dolce a pezzetti e mescolate.
4.Alzate la temperatura a livello medio e cuocete per altri 25 minuti. Fate in modo che la temperatura non sia mai troppo alta, perché ciò potrebbe ridurre la potenza della farina alla cannabis.
5.Quando il sugo ha raggiunto la densità desiderata, potete guarnire lo spezzatino con della feta a pezzetti, o, se preferite, con altra cannabis decarbossilata.
