Guacamole alla cannabis

Il guacamole è usato come salsa per i nachos, per riempire un burrito o come condimento per un’insalata, non si può negare che il sia un accompagnamento versatile per molti piatti. Nel nostro caso, guacamole alla cannabis.

INGREDIENTi

  • 4 avocado maturi
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 lime
  • 150g di pomodorini
  • 15g di coriandolo
  • sale qb
  • pepe qb
  • 1 peperoncino
  • 30ml di olio alla cannabis
  • 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
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PREPARAZIONE

  1. Rimuovere la buccia e i semi dagli avocado, tagliarli a fette. Poi tagliare a pezzetti i pomodorini, il peperoncino e la cipolla rossa. Naturalmente, se preferite un guacamole più rustico, potete tagliare pomodori e cipolle secondo le vostre preferenze ed aggiungerli più avanti nella preparazione; unite insieme il tutto altrimenti.
  2. Tritare gli spicchi d’aglio, spremere il succo dei due lime ed unire il tutto agli altri ingredienti. Infine, aggiungere il coriandolo tritato finemente.
  3. 3. Ora avete due opzioni: si possono versare tutti gli ingredienti dalla ciotola in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto fine e vellutato. Oppure, per ottenere una consistenza più densa, si possono schiacciare gli avocado con una forchetta o con pestello e mortaio, quindi mescolare il resto degli ingredienti. La scelta è vostra! Prima di proseguire, aggiungere al mix mezzo cucchiaino di pepe di cayenna e 30ml di olio d’oliva alla cannabis.

Ecco il guacamole alla cannabis.

https://www.zamnesia.io/it/blog-ricetta-guacamole-alla-cannabis-n1105

https://www.vegolosi.it/veg-blogger/guacamole-alla-canapa/

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