Per ½ Tazza (1a porzione = ½ cucchiaino = 5 MG DI THC)
Ingredienti
- 7 g di fiore di cannabis ( dose basata su cannabis al 15% di THC)
- 450 g di burro non salato
Preparazione
- Macina la cannabis con un grinder manuale ( la polvere non deve essere fine, ma bensì simile all’origano essiccato).
- Metti in una casseruola di dimensioni medie il burro e 2 tazze d’acqua. Fai sobbollire a fuoco medio. Quando il burro inizia a sciogliersi, aggiungi la cannabis macinata.
- Riduci la fiamma al minimo e cuoci molto lentamente, mescolando di tanto in tanto e mantenendo una temperatura compresa tra 90°C e 120°C, fino a quando lo strato superiore da acquoso diventa lucido e denso, circa 2-3 ore; se la temperatura si avvicina ai 120°C potrebbe essere necessario aggiungere altra acqua (affinché burro non diventa nocciola).
- Colloca un setaccio su una ciotola di dimensioni medie (preferibilmente in vetro) e rivestito con una garza. Versa il burro così infuso nel setaccio e lascia riposare fino a quando tutto il burro viene filtrato, circa 5 minuti. Chiudi le estremità della garza sulla cannabis e con una spatola di silicone schiaccia, estraendo tutto il burro (elimina la parte solida). Copri bene la ciotola e riponi in frigorifero il burro filtrato per almeno 3 ore o per tutta la notte.
- Il giorno successivo o dopo 3 ore, estrai il burro solido e getta via il liquido rimasto nella ciotola. Con della carta da cucina tampona la superficie del burro su tutti i lati, così da assorbire eventuali goccioline di umidità. Avvolgi il burro in due strati di pellicola trasparente e riponi in un contenitore a chiusura ermetica fino a 2 mesi o nel congelatore fino a 6 mesi.
Da SHOPGANJA.
