I fan delle bevande analcoliche e del THC non infiammabile hanno grandi motivi per festeggiare questa settimana, poiché Swade Cannabis e O’Fallon Brewery si sono uniti per lanciare una nuova birra artigianale alla cannabis.
La nuova birra, soprannominata Mohi, unirà l’abilità nella produzione della birra di O’Fallon Brewery con la società madre di Swade Cannabis, BeLeaf, per produrre la nuova schiuma di pietra. E mentre il team avrebbe potuto scegliere di lasciare semplicemente l’alcol nella bevanda, creando una bevanda doppia che avrebbe fatto arrossire anche l’OG Four Loco, hanno optato invece di impiegare un po’ di scienza con la S maiuscola per offrire un’opzione adatta per coloro che preferiscono andare senza alcol.
“Abbiamo stabilito che i consumatori a cui piace la birra artigianale vorrebbero anche opzioni simili per la birra analcolica”, afferma Brian Owens, capo mastro birraio della O’Fallon Brewery, in un comunicato stampa. “Il processo O’Fallon è davvero unico: iniziamo con una ricetta tradizionale della birra, che passa attraverso la fermentazione completa, e poi rimuoviamo delicatamente l’alcol sottovuoto sotto stretto controllo della temperatura. Finiamo con un’ottima birra NA che ha un sapore il più vicino possibile alla vera birra.”
Il risultato, secondo il comunicato, è una bevanda che offre il gusto della birra artigianale con solo 80 calorie, con ogni lattina da dodici once confezionata con cinque milligrammi di THC emulsionato. Lo sforzo è l’ultimo sviluppo di due tendenze che si stanno costruendo negli ultimi anni: la mania della birra artigianale analcolica,con Wellbeing Brewing Co. che è il tedoforo locale e bevande alla cannabis da berecome la linea di bevande Keef Cola vendute nella maggior parte dei dispensari locali.
Secondo il CMO di BeLeaf Mitch Myers, combinare i due ha solo senso.
“Abbiamo visto l’immediato abbraccio delle bevande infuse di THC e il crescente ronzio intorno alle alternative all’alcol nella società nel suo insieme, quindi sapevamo che la domanda di nuove e migliori opzioni di bevande per adulti stava esplodendo oltre il mondo della cannabis, e O’Fallon Brewery era il punto di partenza perfetto”, afferma Meyers. “Pensiamo che il marchio sarà uno dei preferiti e sappiamo che i pazienti sono alla ricerca di nuovi modi per consumare cannabis”.
Il lavoro scientifico pesante è reso possibile dal marchio di produzione Phytos di BeLeaf, che utilizza metodi come l’estrazione di CO2, l’estrazione di etanolo e l’estrazione di idrocarburi per produrre la resina viva dell’azienda e altri prodotti non floreali. Il processo con cui hanno infuso le birre con THC produrrà un inizio degli effetti più forte e più veloce rispetto agli edibili più tradizionali – che può richiedere circa un’ora per iniziare a fare effetto – secondo l’azienda.
“Mohi utilizza aromi naturali, che gli conferiscono un rinfrescante aroma di agrumi e vaniglia e contiene THC nano emulsionato”, afferma Stephanie Cernicek, CSO di BeLeaf. “Ciò significa che l’esordio avviene rapidamente e più forte rispetto alla sua controparte tradizionale, di solito entro i primi quindici minuti e dà al paziente il pieno controllo della propria esperienza”.
Fonte: www.riverfronttimes.com
