Category Archives: Contorni🥙🧆🍟

Latkes di patate alla cannabis

Questo delizioso piatto di frittelle di patate è un pasto tradizionale ebraico ed è una delle specialità tipiche della celebrazione di Hanukkah. Se hai in programma un incontro con gli amici o semplicemente vuoi trascorrere un bel pomeriggio gustando delle buonissime frittelle di patate fermati un attimo e leggi l’intero articolo perché scoprirai quanto è […]

SOTTACETAMI!

CROCCANTI, VARIOPINTI, GUSTOSI E IN SALAMOIA, i sottaceti fatti in casa sono facili da preparare e rappresentano una vibrante e deliziosa aggiunta per quasi tutti i pasti, anche la colazione! Conserva le verdure in un barattolo e versaci sopra la salamoia. Qui io uso le verdure classiche che tradizionalmente utilizziamo per l’escovitch (cipolle, peperoni rossi […]

PESTO DI CANAPA

Il pesto è un modo fantastico per aggiungere un tocco di erbe pressoché a tutto:  pasta, zuppe, verdure grigliate o persino un panino. Quando lo faccio, uso spesso il basilico fresco del mio orto e un insieme di pinoli e semi di canapa, per dare al pesto profondità di sapore e tanti aminoacidi, così da […]

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